No te conformes con platillos aburridos y monótonos. Sigue los consejos de Nicolás Vanegas y disfruta de almuerzos en la oficina llenos de sabor y creatividad.
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Descubre el arte de la ‘coca del almuerzo’
Nicolás Vanegas, el foodie detrás de la ‘coca del almuerzo’, comparte sus secretos para hacer de tu almuerzo en la oficina una experiencia sorprendente y creativa.
Consejos para un almuerzo lleno de sabor
- Personaliza tu coca: Di adiós a los recipientes aburridos. Personaliza tu almuerzo con stickers o pinturas comestibles.
- Variedad en el menú: Crea un menú semanal. Anota tus preparaciones favoritas en un calendario culinario para planificar la compra de ingredientes.
- Combina sabores y texturas: Sé creativo. Acompaña un arroz con pollo con una ensalada de aguacate y mango, o un sancocho costeño con patacón crocante.
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Toques aromáticos para realzar tus platos
Adereza tus comidas con toques frescos y aromáticos. Prueba con cilantro, perejil o cebollines, y añade un poco de ralladura de limón para un toque cítrico.
Experimenta con condimentos colombianos como ají picante, comino y hogao para transformar tus platos.
Ideas de comida colombiana
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- Empanadas de carne desmechada
- Arepas rellenas de queso
Mantén la frescura y calidad de tus preparaciones. Deja enfriar tus comidas antes de guardarlas en la nevera.
Organiza tus alimentos
Aplica la regla de ‘divide y vencerás’. Usa varios recipientes para separar los alimentos: uno para la ensalada, otro para la fruta y otro para el plato principal.
Para quienes pertenecemos al ‘cartel de la coca’, los consejos de Nicolás Vanegas pueden convertir nuestra hora del almuerzo en una experiencia emocionante, nutritiva y creativa. ¡Provecho!
