La serie «La Ruta del Cacao» regresa con una emocionante temporada que abarca:
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- 65 días de grabación
- 3 países: Colombia, México y Ecuador
- 12 capítulos llenos de historias inspiradoras
Un recorrido por la tradición cacaotera
El eco influenciador mexicano, Enrique ‘Quique’ Cervantes, nos lleva a través de 6,000 kilómetros para explorar las plantaciones de cacao y las historias de vida de los cultivadores. Además, conoceremos a chefs y bartenders que presentan sus mejores recetas con chocolate, así como emprendimientos innovadores que incluyen vinos de cacao y cosméticos.
El impacto del cacao en Colombia
Durante el lanzamiento en Bogotá, María del Campo, representante de la Federación Nacional de Cacaoteros, destacó cómo el cacao se ha extendido en Colombia gracias a:
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- La capacidad de cultivo desde los 0 hasta los 1,350 metros sobre el nivel del mar
- El retorno de familias desplazadas por el conflicto armado para recuperar cultivos
- El apoyo de los últimos tres gobiernos al sector cacaotero
Colombia es ahora autosuficiente en el consumo de cacao y busca ser más competitiva en el mercado internacional.
Historias de Colombia en «La Ruta del Cacao»
Enrique ‘Quique’ Cervantes nos invita a conocer las historias de Colombia en esta nueva edición, que incluyen:
- La elaboración de un postre en la Federación de Cacaoteros en Bogotá
- La producción de vino de cacao en Vélez
- El proceso de fabricación de chocolate en la Sierra Nevada de Santa Marta
- La creación de cosméticos y cerveza de cacao en Bucaramanga
- Chocolates del Chocó vendidos en una chocolatería bogotana
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Transmisión de «La Ruta del Cacao»
La serie se transmite por el Canal El Gourmet con capítulos nuevos cada lunes, miércoles y viernes a las 9:30 p.m., hora colombiana.
Sobre Enrique ‘Quique’ Cervantes
Conocido en toda Latinoamérica por su labor en favor del respeto por el origen de los alimentos, Cervantes busca que Latinoamérica mire hacia sí misma a través de «La Ruta del Cacao».
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